Que souhaiter en 2021 ?
Une bonbonnière de pralines pour voir la vie en rose ? Un bouquet d’épinards pour se mettre au vert ? Des boudoirs en charlotte pour avoir bon espoir ...
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Des chaudoudoux* pour cette fin d’année
Êtes-vous prêts à revisiter le foie gras avec des fruits, à troquer le classique chapon contre du cabillaud, à remplacer la traditionnelle bûche par une mousse, certes au ...
Mousse au chocolat saveur coco
Recette Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : quelques minutes Temps de réfrigération : au moins 6 heures Pour : 6 à 8 personnes Ingrédients 50 ml de lait 1 cuillère à ...
Cabillaud en papillote sur lit de navets et de châtaignes
Recette Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour : 6 personnes Ingrédients 6 pavés de 130g chacun de cabillaud 1,5 kg de navets 375 g de châtaignes au ...
Terrine de foie gras aux fruits
Recette Temps de préparation : 15 minutes Temps de repos : 1 nuit Pour : 6 personnes Ingrédients 250g de foie gras mi-cuit 4 abricots secs (ou 4 figues) 20g de beurre 1 cuillère à ...
Idée de menu avec le bœuf bourguignon
Aujourd'hui, je choisis de vous présenter un menu à partir d'une recette traditionnelle : le bœuf bourguignon. Et là, je vous entends penser : "oui mais la viande ...