La pizza “chou-fleur” en menu

Pour tous les récalcitrants et les intolérants, cette pizza a tout pour vous plaire.
Réalisée à partir de chou-fleur, la pâte est garnie comme on le ferait pour une pizza classique. Le chou-fleur est réduit en semoule fine, lié à l’œuf et à l’emmental. Il est cuit à blanc puis est garni de sauce tomate, champignons, jambon, mozzarella…
Voici une manière de faire plaisir aux enfants difficiles, de manger de la pizza en cas d’intolérance au gluten, de créer de nouveaux accords mais aussi et surtout de partager un moment de plaisir ensemble à table !
Vous êtes concernés ? Curieux ? Alors GO mais Attention l’ Essayer c’est l’Adopter !