Idée de menu avec les ravioles, spécialité du Vercors

Voici une suggestion de menu équilibré avec les ravioles traditionnelles. On en trouve partout mais celles du pastier français Saint Jean sont un pur bonheur ! Faites simple, préparez-les classiquement en les accommodant de crème fraîche tiédie, de fromage râpé, de basilic ou bien encore d’origan frais. Ce plat, complété d’une crudité ici les cerises, est complet. La pâte à ravioles associée au fromage remplace allégrement la viande et sa garniture. Bon appétit !

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