Tranches rôties de chou-fleur

Une idée d’une de mes patientes Marie : trancher le chou fleur cru dans le sens de la longueur, déposer les tranches sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé et badigeonner celles-ci d’huile d’olive, les saupoudrer d’épices de votre choix (ici ras el hanout), saler et poivrer puis placer au four à 200° pendant 15 à 20′. Tester la cuisson avec une pointe de couteau. So easy comme garniture et so good avec une viande grillée !